こんにちは！ほっぷです☆ 今年もたくさんのお客様にご利用いただきありがとうございました 来年もどうぞよろしくお願い致します。 ★年末年始の営業のお知らせです★ 12月28日(木)～1月4日(木)までお休みさせていただきます。

こんにちは、ほっぷです☆ 11＆12月のスイーツ 「栗とさつまいものパウンドケーキ」 初めて販売期間を今月まで延ばしてみましたが、大好評で 完売！いたしました～☆ ご購入いただいたお客様、本当にありがとうございます！リピートの方もたくさんおられて嬉し…

こんにちは！ほっぷです☆ 12月11日(月)～25日(月)までの期間限定で 『クリスマスパウンドケーキ』を販売します♪ ココアの生地にちょっぴりビターなガナッシュをサンドした パウンドケーキ♪ 仕上げにホワイトチョコをかけて、 ピスタチオとフリーズドライのイ…

こんにちは、ほっぷです☆ 本日もたくさん焼きあがりました～ ご注文ありがとうございます😊 栗とさつまいものパウンドケーキですが、残り少なくなってきましたよ～ お早めにご注文下さい<m(__)m></m(__)m>

こんにちは、ほっぷです☆ あと数日で12月ですね～ という事で、 ほっぷではクリスマスの準備を始めています♪ ラッピングの袋やシール・・・ クリスマス限定の焼き菓子も試作中です！！ またお知らせしますので、お楽しみに～♪

こんにちは、ほっぷです☆ 只今ある作業に追われています なかなかの力仕事(^^; さつまいもの裏ごし… 今月のスイーツ「栗とさつまいものパウンドケーキ」に使用しているさつまいもは裏ごしして混ぜ込んでいるんです。 繊維やヒゲなどの異物を取り除き滑らかな…

こんにちは！ほっぷです☆ おやっ！！今までに見たことのないクッキーを焼くもようです！ 何ということでしょう！！！ これは・・・ダミエに新しい仲間の出来上がりです☆ さつま芋を練りこんだ～ その名も『紫ダミエ』！！ 見た目も鮮やか～ サクッとした食感…

こんにちは、ほっぷです☆ お待たせしました～♪ 今年も焼き上がりましたよ～ ホックホクのさつまいもとゴロゴロ入ってる栗の渋皮煮 秋を存分に楽しめる自慢のパウンドケーキです‼ 今年は、栗の渋皮煮を増量しました～ 11月のスイーツは、『栗とさつまいもパウ…

こんにちは、ほっぷです☆ 割れないように慎重に袋詰め中・・・ 今年もたくさんのハロウィンクッキーのご注文、 ありがとうございました。 HAPPY Halloween～♪

こんにちは、ほっぷです☆ 栗の渋皮煮の仕込みがほっぷ史上最高に大変で右腕だけたくましくなりました(笑) 来月のスイーツは毎年大好評の 「栗とさつまいものパウンドケーキ」です♪ しかも！今年は栗をたっくさん収穫できたので・・・ なんと渋皮煮をゴロゴロ…

こんにちは！ほっぷです☆ 先週のブログの続きで、先日収穫した栗の渋皮煮を作ります(#^.^#) このネタは毎年のようにブログUpしたくなるくらい、それはそれは大変なのです（笑） この時期の毎年恒例作業！！ とっても手間がかかりますが、出来上がりが絶品な…

こんにちは、ほっぷです☆ 秋ですね～ ほっぷの秋といえば…栗とさつまいもです‼ 今年も育成園の立派な栗林で栗拾いです トゲトゲに気を付けて～ そーっとね～ 今年も立派な栗でした～!(^^)! 秋の味覚狩りを楽しんだあとは… ほっぷに帰ってさぁ～お仕事です！ …

こんにちは、ほっぷです☆ 10月と言えば・・・ハロウィン！！ですよね♪ ハロウィンクッキーをリニューアルしました！！ プレーン・ココア・紫いも各2枚 6枚入り 250円(税込み) そして、10月のスイーツは、 ほっぷ初お目見え！ 「コーヒーとナッツのクランブル…

こんにちは、ほっぷです☆ 来月のスイーツは、ほっぷ初お目見え！ 「コーヒーとナッツのクランブルケーキ」です♪ ほろ苦いコーヒー生地にナッツの食感がアクセントに♪ 上にはサクサクのクランブル※をのせて焼き上げました☆ ※クランブルとは小麦粉、砂糖、バタ…

こんにちは、ほっぷです☆ 『いらっしゃいませ～』 『こちらの席にどうぞ～』 オーダーが入りましたよ～ カレーとケーキセットです！ ドリンクはコーヒーとコーラですよ。 まちがえないようにネ～ さぁさぁ、できましたヨ～♪ 『お待たせしました～』 お次は『…

こんにちは！ほっぷです☆ 作業台を掃除をしました(#^.^#) 洗剤をつけてゴシゴシ・・・ 細かいところまでしっかりと磨きあげます！！ ☆☆なんということでしょう～こんなにピカピカになりました☆☆

こんにちは、ほっぷです☆ 残暑が続きますが・・・ ほっぷの製造室はオーブンがついていると室温が30℃越えになる時があるんです・・・ そこで、エアコンを移設してもらいました♪ 「まかしとき～！！」とおなじみの電気屋さん登場！！ 「これで涼しくなるぞ～…

こんにちは、ほっぷです☆ 来月のスイーツは「キャラメルラテシフォンケーキ」です♪ ミルクとキャラメルの生地が模様になって見た目にもかわいいケーキです☆ キャラメル生地はビターでほろ苦く、ミルク生地はほんのり甘く2つの味わいを一度に楽しめます (*^▽^…

こんにちは！ほっぷです☆ 今日はカレーの仕込みをしましょっか！！ まずは玉ねぎの皮むきを・・・ と、言いながらも、あら・・お顔が見えませんね～ おっと！チラッと見える表情は真剣そのもの！！ お次は玉ねぎを黙々と炒めるこの方！！ 「目は痛くないです…

こんにちは、ほっぷです☆ いつもほっぷをご利用いただきありがとうございます 8月の半ばを過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きそうですね～ お知らせが遅くなりましたが… 本日14日（月）と15日(火)は、お休みさせていただきます。 16日(水)より通常営業とな…

こんにちは、ほっぷです☆ ほっぷのロゴをリニューアルしました♪ ほっぷちゃん初お目見えです！ 大人気のプレーンほっぷちゃん この春レギュラー入りキャラメルナッツと塩ほっぷちゃん キノコみたいになった(笑) レーズンシュクレほっぷちゃん そうです！味の…

こんにちは、ほっぷです☆ 8月のスイーツは『ウイークエンドシトロン』です♪ へ？ なに？！と思ったそこのあなた☆ これはフランスの伝統菓子で、その名の通り週末に食べる『レモンのパウンドケーキ』の事です♪ 長い説明はおいといて（笑） レモンの酸味とシャ…

こんにちは！ほっぷです☆ 暑い日が続いています( ﾟДﾟ；)アワワー エアコンを入れている室内でも熱中症対策をしっかりしないと！！ 水分補給をして ぷはーっ この時期には大切な塩分補給も一緒に・・ 成分表示を見ながら(・_・D フムフムそーよねー 扇風機を…

こんにちは、ほっぷです☆ 本日もたくさんご注文をいただきました～ ありがとうございます😊 そして～ 販売に行かせてもらいます!(^^)! 今月のおすすめは、バニラシフォンケーキです！ 今日もどこかで出会えるかも～ パン工房あうるさんと一緒に外販中♪♪ 喜んで…

こんにちは、ほっぷです☆ 今日もシフォンが焼きあがりました～ 店内にはバニラのいい香りが～♪ 今月のシフォン『バニラシフォンケーキ』です！！ ぜひ、ご賞味下さい！！ ※7月24日(月)～28日(金)は都合により焼き菓子のご注文を お受けすることができません…

こんにちは、ほっぷです☆ 今月のスイーツは「バニラシフォンケーキ」です♪ ミルク生地にバニラビーンズを使用し香り高いシフォンケーキです(*^▽^*) 冷蔵庫で冷やして生クリームを添えると、暑い日でもペロリとイケちゃいます(≧▽≦) ぜひご賞味ください♪

こんにちは！ほっぷです☆ ある日の事・・・Yさんより 「もう少ししたら、楽しみなアレがあります！！」とのご報告。 「あっ＾＾アレですねェ～(笑)」とYさんの会話で思い出し、グッズをガザゴソ準備していると、去年の願い事の短冊が２枚出てきました ICT ＆…

こんにちは、ほっぷです☆ 突然ですが イギリスと言えばafternoontea☕ afternoontea☕といえばスコーーーーンっ！ …ってなわけで（笑） イギリスをイメージしたスコーンでご注文賜りました(^^♪ ありがとうございます 外はサクッ、中はしっとり仕上げてみました…

こんにちは、ほっぷです☆ 今月のシフォン『オレンジチーズタルト』 お客様から 「上にのってるオレンジのシロップ漬けも作って？るの？？」 とご質問を頂きました、 ・・・もちろんです！！ お店で手間暇かけて、丁寧に手作りしているのです 中には、チーズ…

こんにちは、ほっぷです☆ 先日、企業さんへの販売と納品に行ってきました(^O^)／ シフォンとタルトなどの店頭販売や クッキーの注文などいつもありがとうございます☆☆