こんにちは、ほっぷです☆ 来月のスイーツは、ほっぷ初お目見え！ 「コーヒーとナッツのクランブルケーキ」です♪ ほろ苦いコーヒー生地にナッツの食感がアクセントに♪ 上にはサクサクのクランブル※をのせて焼き上げました☆ ※クランブルとは小麦粉、砂糖、バタ…
こんにちは、ほっぷです☆ 『いらっしゃいませ～』 『こちらの席にどうぞ～』 オーダーが入りましたよ～ カレーとケーキセットです！ ドリンクはコーヒーとコーラですよ。 まちがえないようにネ～ さぁさぁ、できましたヨ～♪ 『お待たせしました～』 お次は『…
こんにちは！ほっぷです☆ 作業台を掃除をしました(#^.^#) 洗剤をつけてゴシゴシ・・・ 細かいところまでしっかりと磨きあげます！！ ☆☆なんということでしょう～こんなにピカピカになりました☆☆
こんにちは、ほっぷです☆ 残暑が続きますが・・・ ほっぷの製造室はオーブンがついていると室温が30℃越えになる時があるんです・・・ そこで、エアコンを移設してもらいました♪ 「まかしとき～！！」とおなじみの電気屋さん登場！！ 「これで涼しくなるぞ～…
こんにちは、ほっぷです☆ 来月のスイーツは「キャラメルラテシフォンケーキ」です♪ ミルクとキャラメルの生地が模様になって見た目にもかわいいケーキです☆ キャラメル生地はビターでほろ苦く、ミルク生地はほんのり甘く2つの味わいを一度に楽しめます (*^▽^…
こんにちは！ほっぷです☆ 今日はカレーの仕込みをしましょっか！！ まずは玉ねぎの皮むきを・・・ と、言いながらも、あら・・お顔が見えませんね～ おっと！チラッと見える表情は真剣そのもの！！ お次は玉ねぎを黙々と炒めるこの方！！ 「目は痛くないです…
こんにちは、ほっぷです☆ いつもほっぷをご利用いただきありがとうございます 8月の半ばを過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きそうですね～ お知らせが遅くなりましたが… 本日14日（月）と15日(火)は、お休みさせていただきます。 16日(水)より通常営業とな…
こんにちは、ほっぷです☆ ほっぷのロゴをリニューアルしました♪ ほっぷちゃん初お目見えです！ 大人気のプレーンほっぷちゃん この春レギュラー入りキャラメルナッツと塩ほっぷちゃん キノコみたいになった(笑) レーズンシュクレほっぷちゃん そうです！味の…
こんにちは、ほっぷです☆ 8月のスイーツは『ウイークエンドシトロン』です♪ へ？ なに？！と思ったそこのあなた☆ これはフランスの伝統菓子で、その名の通り週末に食べる『レモンのパウンドケーキ』の事です♪ 長い説明はおいといて（笑） レモンの酸味とシャ…
こんにちは！ほっぷです☆ 暑い日が続いています( ﾟДﾟ；)アワワー エアコンを入れている室内でも熱中症対策をしっかりしないと！！ 水分補給をして ぷはーっ この時期には大切な塩分補給も一緒に・・ 成分表示を見ながら(・_・D フムフムそーよねー 扇風機を…
こんにちは、ほっぷです☆ 本日もたくさんご注文をいただきました～ ありがとうございます😊 そして～ 販売に行かせてもらいます!(^^)! 今月のおすすめは、バニラシフォンケーキです！ 今日もどこかで出会えるかも～ パン工房あうるさんと一緒に外販中♪♪ 喜んで…
こんにちは、ほっぷです☆ 今日もシフォンが焼きあがりました～ 店内にはバニラのいい香りが～♪ 今月のシフォン『バニラシフォンケーキ』です！！ ぜひ、ご賞味下さい！！ ※7月24日(月)～28日(金)は都合により焼き菓子のご注文を お受けすることができません…
こんにちは、ほっぷです☆ 今月のスイーツは「バニラシフォンケーキ」です♪ ミルク生地にバニラビーンズを使用し香り高いシフォンケーキです(*^▽^*) 冷蔵庫で冷やして生クリームを添えると、暑い日でもペロリとイケちゃいます(≧▽≦) ぜひご賞味ください♪
こんにちは！ほっぷです☆ ある日の事・・・Yさんより 「もう少ししたら、楽しみなアレがあります！！」とのご報告。 「あっ＾＾アレですねェ～(笑)」とYさんの会話で思い出し、グッズをガザゴソ準備していると、去年の願い事の短冊が２枚出てきました ICT ＆…
こんにちは、ほっぷです☆ 突然ですが イギリスと言えばafternoontea☕ afternoontea☕といえばスコーーーーンっ！ …ってなわけで（笑） イギリスをイメージしたスコーンでご注文賜りました(^^♪ ありがとうございます 外はサクッ、中はしっとり仕上げてみました…
こんにちは、ほっぷです☆ 今月のシフォン『オレンジチーズタルト』 お客様から 「上にのってるオレンジのシロップ漬けも作って？るの？？」 とご質問を頂きました、 ・・・もちろんです！！ お店で手間暇かけて、丁寧に手作りしているのです 中には、チーズ…
こんにちは、ほっぷです☆ 先日、企業さんへの販売と納品に行ってきました(^O^)／ シフォンとタルトなどの店頭販売や クッキーの注文などいつもありがとうございます☆☆
こんにちは！ほっぷです☆ 6月は毎年大好評のオレンジチーズタルトです☆☆ 余すところなくオレンジを使用し焼き上げました(#^.^#) とっても爽やかな香りでこの時期にぴったりのタルトです☆☆ お買い上げ当日はザクッ！冷蔵庫で1日寝かせるとしっとり♡ お好みの…
こんにちは、ほっぷです☆ 今日は、新作クッキーのご紹介です(^^♪ ■ココアクッキー■ 中に入っているナッツがくるみからアーモンドスライスに変わりましたー！ ローストしたアーモンドスライスをココア生地に混ぜ込みザクザクした食感に焼き上げました。 ■キャ…
こんにちは、ほっぷです☆ みんなの毎日の楽しみの一つと言えば～？？ お昼に届く『花むすび弁当♪』 メニューは何かな？？と毎日確認！！ 「イェーイ！！今日はスペシャル弁当」 「鯉のぼりのお稲荷さんやで～♪」 「おいしそ～☆」とテンションも上がります！！…
こんにちは、ほっぷです☆ あっという間にゴールデンウイークが終わってしまいましたね(/ω＼) 今年はお出かけされた方も多かったんじゃないでしょうか？ ほっぷの利用者さんも 「お泊り行くねん(^^♪)」 「おばあちゃんが来て鰻食べに行く♪」 と、休み前からと…
こんにちは！ほっぷです☆ 5月のスイーツ『抹茶オレのシフォンケーキ』のお知らせです(#^^#) ほんのり甘いミルク生地と抹茶生地のほろ苦さ。 ・・・そう！！相性バッチリ！！ 新緑の中テラスで紅茶といっしょにティータイムはいかが？ カットするたびにちがう…
こんにちは、ほっぷです☆ お誕生日のプレゼントにと箱詰めのご注文がありました☆ ブログを見ました～とご来店して下さいました😊 ありがとうございます<m(__)m> 可愛くして下さいとのご要望で。 ピンク系でこんな感じで可愛くしてみましたよ～ どうでしょうか～？？ お</m(__)m>…
こんにちは、ほっぷです☆ とある4月の午後・・・ 焼き菓子の配達に行った後で、みんなで桜を見に行きました♪ 満開の桜を背に「はいチーズ！！」 え～？！ 顔隠してるや～ん～ はい、気を取り直して・・・「はいチーズ！！」 桜も笑顔も満開になりました💛
こんにちは、ほっぷです☆ ケーキのご注文を頂きました♪ 温かくなってきたし春を感じてもらえるケーキにしようかな(*^▽^*) 春と言ったらなんといってもイチゴですよね♪ なのでイチゴのムース！ それとイチゴのシフォンケーキにしました。 喜んでもらえますよ…
こんにちは！ほっぷです☆ 暖かい日が増えてきてすっかり春ですね(#^^#) ほっぷ、4月のスイーツといえば…コレ！！！ 毎年大好評の『いちごミルクのパウンドケーキ』です(^^♪ いちごの甘酸っぱさと練乳の優しさが口いっぱいに広がって、 また食べたくなること…
こんにちは、ほっぷです☆ 今日は、ポカポカといいお天気～☀ 花壇のお手入れをしましたよ お花の周りに草がはえているので、慎重に草抜きしてね～ あっっ間違ってチューリップを抜いてしまい…落ち込むYさんでしたが… 機嫌を取り戻して水やりも頑張って下さい…
こんにちは、ほっぷです☆ 地震を想定した避難訓練をしました。 「地震です。机の下にもぐって下さい！！」と職員が叫ぶと・・・ 皆さん素早く机の下に・・・ 揺れが収まるのを待って・・・ 「外に避難しましょう！！」 慌てずに、無事に避難できました！！ …
こんにちは、ほっぷです☆ 特別なクッキーのご注文がありました☆ お誕生日のプレゼントに。 という事で どんなラッピングにしようか・・・(*^▽^*) 春らしく華やかなラッピングに仕上げてみました♪ どうですか？？？ お客さまのご希望の金額、内容に添ってご用…
こんにちは！ほっぷです☆ 今月のスイーツ、さつまいものタルトの準備におわれています！！ タルト生地を焼く前に丁寧にフォークで穴をあけます。 とっても手慣れた手つき(‘◇’)ゞ チラッとカメラ目線もいただきました☆ たくさんのお客様に喜んでいただく為に…
