こんにちは！ほっぷです☆
先週のブログの続きで、先日収穫した栗の渋皮煮を作ります(#^.^#)
このネタは毎年のようにブログUpしたくなるくらい、それはそれは大変なのです（笑）
この時期の毎年恒例作業！！
とっても手間がかかりますが、出来上がりが絶品なんです
渋皮を傷つけないように鬼皮をむいて・・
筋を取りながら重曹であくを抜く事、4回！！
仕上げに砂糖を加えてコトコト煮ると～
これで毎年大好評の渋皮煮の完成です☆☆
来月にはこの渋皮煮を使ったスイーツの販売予定ですので、
皆様お楽しみください(#^^#)
